Liečivé účinky a látky v jahodách
Jahody nie sú len chutnou letnou pochúťkou, ale aj cenným zdrojom vitamínov a stopových prvkov. Ak si ich natrháte čerstvé priamo zo samozberu, využijete ich blahodarné účinky naplno.
Účinné látky
Pri dozrievaní získavajú jahody antokyány, červené farbivo bohaté na karotén, ktoré chráni najmä samotný plod pred poškodením rôznymi baktériami. Katechíny (triesloviny) obsiahnuté v jahodách pôsobia v ľudskom organizme protizápalovo a antibakteriálne. Naviac na seba viažu ťažké kovy v črevách a pomáhajú proti hnačkám.
Mimoriadne bohaté sú jahody na kyselinu listovú, tá je dôležitá pre rast buniek a krvotvorbu. Z vitamínov je to hlavne “céčko”, ktoré je prínosom pre náš imunitný systém; z minerálov je zastúpený najmä draslík (odvodňuje a znižuje krvný tlak). Prvenstvo medzi tuzemským ovocím majú jahody v jednom zo stopových prvkov, a tým je mangán. Ten je nevyhnutný pre metabolizmus, vyživuje nervy a mozog, zásobuje farebnými pigmentmi vlasy aj pokožku, povzbudzuje činnosť štítnej žľazy a podieľa sa na krvotvorbe a raste kostí. A naviac sa listy a korene jahodníka využívajú vo farmakológii. Takže, ako vidno, jahodník sa dá v prospech človeka zužitkovať kompletne celý.
Liečivé účinky jahôd
- zbavujú črevá jedovatých látok, a preto sú vhodné na očistnú kúru
- zmierňujú tráviace ťažkosti
- posilňujú imunitný systém a látkovú premenu
- pôsobia krvotvorne a podporujú rast buniek
- pomáhajú vyživovať neurovegetatívny systém
- odvodňujú a znižujú krvný tlak
- posilňujú kosti, vlasy aj pokožku
Pozor na alergické reakcie
Niektorí jedinci reagujú na konzumáciu jahôd alergicky: vyrážkami, pupienkami v ústach a na perách, opuchmi tváre. Neznášanlivosť zrejme spôsobuje vysoká koncentrácia trieslovín.
Aktualizované: 9. 8. 2026